érdekes

Új hely: Bar.Duck

A Bar.Duck a Pokrovsky Boulevard partján nyitott - egy kávézó és bár, melyet Valerij Novak (klubok "4 szoba", Gagar.Inn és Mix) és Vladimir Spectra (Gagar.Inn klub) rendeztek.

A tulajdonosok szerint, akik évek óta dolgoznak a klubiparban és az üzleti élet más területein, projektük felnőtteknek szól, akiknek zajos bulikból fáradtak, de aktív társadalmi életük van. 400 négyzetméteren van egy bár, ahol partik tartanak, és egy étterem. A Bar.Duck nem klub, de különös figyelmet szentelnek a táncoknak: pénteken és szombaton Stas Modnik, az Oroszország egyik legnagyobb bakelitgyűjteményének tulajdonosa, diszkóiból ismert a nyilvánosság számára.

A belső tér, amelyet Kirill Markushin tervező (Luch, Akadémia) készített, csak részben tükrözi a nevet: a rendetlenség gondosan átgondolt és teljesen megrendelésre került. A dekorációs elemek többsége francia bolhapiacokról származik, amelyek az autentikus téglafallal kombinálva bohém hangulatot teremtenek.














A Bar.Duck bárvezetõje felelõs Grigory Dmitriev, a Dmitrij Sokolov diákjának bárvezetõjéért, aki korábban az intézményeiben dolgozott (Súgó, "Tárgy"). A klasszikus koktélok mellett számos író ital zavarja ide, a bárkártyán pedig különféle gin. Az étterem francia, olasz, chilei és argentin borokat készít.

A Bar.Duck konyháját Buessi Kunshef kezeli, aki korábban a Borisov és Yampolsky, a "Jean-Jacques", a "Lighthouse" és a "Draftsmen Club" éttermében dolgozott. A menü nem kapcsolódik egy adott konyhához, és egy olyan ételkészlet, amely a moszkviták körében népszerűvé vált. Van például egy sült cékla saláta kecskesajt mousse-vel és tom yam levesgel a séf írójának értelmezése szerint. Háromféle tészta létezik, amelyeket itt készítenek: forshmak (egy pohár vodkával tálalva) és francia borjúpörkölt sertésgomba mártással. Az étterem konyhája nyitva van.




VLADIMIR SPECTRUM

A Bar.Duck Cafe Bar társtulajdonosa

 

Partnerünk, Valery és én különféle projektekben vettünk részt: klubokban, ahol techno-t játszottak, éttermekben és egy csomó más dologban. Ezúttal úgy döntöttünk, hogy valóban felnőtt helyet készít jó ételekkel és jó minőségű alkohollal azok számára, akik éjjel-nappal klubokban ittak, és most nyugodtabb légkörben akarnak eltölteni az időt.

Bármenünk, valamint a menü eklektikus: mind a klasszikus koktélok a konzervatív vendégek számára, mind a szerzői jogi koktélok, amelyek közül nagyon ajánlom kipróbálni a Duck Face-t. A bárban fontos szerepet játszik a démon, aki Európában újjászületik. A Bar.Ducknál összegyűjtöttük Moszkva legnagyobb gin gyűjteményét.

A Bar.Duck-ban azonban a látogatók nemcsak inni, enni és beszélgetni jönnek. Hétvégén Stas Modnik, a kifogástalan zenei ízlésű férfi, játszik olyan sorozataival, amelyek a legkomolyabb vendégeket is táncolják.

A Bar.Duck kávézó-bár 12:00 órától nyitva tart, vasárnap-csütörtökön - 00:00 -ig, pénteken és szombaton - 06:00 -ig. Hétvégén 12:00 és 16:00 között a látogatók reggelit fogyasztanak, hétköznapokon pedig 12:00 és 17:00 között a teljes menüre 20% kedvezmény vonatkozik. Hamarosan rendszeres kulináris mesterkurzusokat terveznek tartani.

Menü

Hagyományos darált hús egy halom zsidó vodkával
290 rubel

 

Meleg saláta kumquat és sült marhahús
thai szósszal
420 rubel

Ausztrál márványos marhahús carpaccio
390 rubel

 

Scottish Salmon Tartare
többszínű repülő halkaviárral
450 rubelt

Hagyományos vese savanyúság
310 rubel

 

Tom yum garnélarákkal, citromfű
és kafir mész
420 rubel

Spagetti a "Carbonara"
fürjtojás
450 rubelt

 

Tintahal Fettuccini tinta
és tenger gyümölcsei
610 rubel

Mediterrán kagyló választható mártással
540 rubel

 

Francia borjúpörkölt
sertés gombamártással
560 rubel

Kacsa "Confit" egy hagyományos francia recept szerint
780 rubel

 

Millefeuil Bar.Duck friss bogyós gyümölcsökkel
420 rubel

Sötét csokoládé hab
narancs és bogyók
360 rubelt

 

Tea (assam, sencha)
240 rubelt

eszpresszó
140 rubelt

 

Koktél vörös ruha
320 rubelt

Koktél Szűz Mária
280 rubelt

 

Kacsa arc koktél
500 rubelt

Sárga gyémánt koktél
500 rubelt

 

Pinot Grigio Delle Venezia Cielo bor (150 ml)
320 rubelt

Poshberry koktél
500 rubelt

 

Bordeaux bor AOC
Philippe Rothschild báró (150 ml)
320 rubelt

Bar.Duck

Pokrovsky Blvd, 6/20

Telefon: +7 (499) 347−76−38

Facebook oldal
www.bar-duck.com

Fotó: Olya Eichenbaum

Népszerű Bejegyzések

Kategória érdekes, Következő Cikk

Érdemes-e Spanyolországba költözni?
Menjünk

Érdemes-e Spanyolországba költözni?

A környékbeli élet egy sor anyagot folytat arról, hogy hol lehet elhagyni Oroszországot, hogy új életet kezdjen. Az új kiadásban - Spanyolország. Egy 46 millió lakosú ország Dél-Európában található, és a GDP szempontjából 17. helyen áll. A munkanélküliségi ráta itt 22,3%, az infláció pedig 0,2%. Az elmúlt évben az ország lassan kezd kilábalni az elhúzódó válságból - a gazdasági növekedést azonban tíz százalékban mérik.
Bővebben
Érdemes-e Hong Kongba költözni
Menjünk

Érdemes-e Hong Kongba költözni

A felhőkarcolók városa, amely soha nem alszik és örökké működik, Hong Kong sok szempontból New Yorkra és Moszkvára emlékeztet. A világ pénzügyi központjainak éves rangsorában ez a város London és New York után a harmadik helyet foglalja el. Hong Kong a Dél-kínai-tenger partján található. Kína e különleges közigazgatási régiója Hongkong-szigetet (Xiangang), Kowloon-félszigetet (Jiulong) és több mint 200 kis szigetet foglal el, teljes területe 1092 négyzetkilométer.
Bővebben
Érdemes-e Németországba költözni?
Menjünk

Érdemes-e Németországba költözni?

Németország a világ GDP-jét tekintve az ötödik helyen van, és az első hely az európai országok között. Sőt, a nemzeti jövedelem nagy részét nem a termelés, hanem a szolgáltató cégek hozzák, ideértve az IT-t is. Itt a legalacsonyabb munkanélküliségi ráta az Európai Unióban (4,5%). Ez nagyszámú bevándorlót vonz az országba.
Bővebben
Érdemes-e Bulgáriába költözni?
Menjünk

Érdemes-e Bulgáriába költözni?

A Balkán-félsziget keleti részén, Törökországgal és Görögországgal határos államot a Fekete-tenger mossa, és a GDP 75% -át foglalja el a világon. 2007-ben Bulgária csatlakozott az Európai Unióhoz, de még nem csatlakozott az euróövezethez és a schengeni megállapodáshoz. A nemzeti valuta levének rögzített ára van az euróhoz viszonyítva, és a schengeni vízumok jogosultjai nem kaphatnak bolgár turisztikai vízumot.
Bővebben