A hét felfedezése

Kávézó "Lebedeva" a "ZIL" -ben, az új "Marukame", a csokoládé Max Brenner és a White Rabbit Gastro bár

Kávézó és üzlet "Lebedev Studio" a "ZIL" -ben

A "ZIL" kulturális központban nyitott egy kávézót és egy üzletet "Marzan and Babashka" dizájnstúdió, Artemy Lebedev. A kávézó menüje salátákat (tonhal, marhahús, lazac és garnélarák, görög és mások), tekercset (például Philadelphia, Kalifornia és omlett), sajttorta, különféle szendvicseket, különféle töltelékkel rendelkező tortákat, süteményeket tartalmaz , gyümölcsök, gyermekvacsorák, tea és kávé.

Marukame a Vernadsky Avenue-n és Aviamotornaya-n

A Marukame japán hálózat további két tésztahálózata nyílt meg a Vernadsky Avenue 109-en és az Aviamotornaya Street 41b-en. Orosz társaságában a vállalat megtartotta Marukame munkájának alapelveit: az ételeket nyitott konyhában főzik, hogy a látogatók nyomon követhessék a főzési folyamatot.

A "Helyi ételek" állandó tartózkodási helye

Egy hónappal ezelőtt, a Leningradsky Prospekt házon, a 80. házban, a 12a épületben, próbaüzemben elindult a Helyi ételek kulináris tere, egy olyan projekt, amely azonos nevű vásárokat szervez Moszkva különböző részein kis kávézók, főzőstúdiók és amatőr szakácsok részvételével. És a múlt héten a telephely lett a projekt állandó lakóhelye.

Alkotója Anastasia Kolesnikova úgy határozott, hogy ugyanazon céllal állandó helyet nyit meg - hogy az amatőr szakácsoknak lehetőséget biztosítsanak saját gasztronómiai projektük kipróbálására: például egy ideiglenes kávézó megnyitására. A rezidencia három helyiségből áll: előcsarnok, coworking és konyha. Amíg az itt folyó munka csak kezdődik, egyértelmű rendszert még nem építettek ki. A reggelit és a villásreggelit többször elkészítették.

Tudjon meg többet a megnyitásáról az "Új hely" címsor alatt.

A Door 19 felbukkanó étterem kibővítése

A Serebryanicheskaya töltésen, a még nem rendezett ArtHouse lakóparkett területén található Door-19 felbukkanó étterem április 13-ig meghosszabbította munkáját. Korábban a tervek szerint a projekt március 27-én zárul le.

Április 3-ig, ideértve a Michelin csillag tulajdonosát, a belga Clement Petitjan-t és a görög Veneris Jorgos-t, főzni fognak. Április 3-tól 13-ig pedig kóstolhatják meg az örmény Zhirair Ayvanyan (a májusban Moszkvában megnyíló jerevániai "Dolmama" étterem séfje és tulajdonosa), valamint az üzbég Shukur Fadiev (a Pyatigorsk étterem "Khiva" szakácsa) ételeit.

Gastro bár a White Rabbit étteremben

A White Rabbit étterem első szintjén megnyílt a WR Gastro Bar. Minden pénteken és szombaton 20:00 órától Vlagyimir Mukhin séf és Oleg Reshetnyakov bármenedzser gasztronómiai koktél estéket szervez a látogatók számára, amelyeken belül a konyha és a bár egységessé válik. Előzetesen le kell foglalnia a helyet, tíz snack és tíz koktélt tartalmaz, kiegészítve velük 3500 rubelt.

Csokoládé Max Brenner

A Tsvetnoy körúton megnyílt Moszkvában a híres izraeli márkanév Max Brenner első csokoládéje. A hálózat első intézménye 1996-ban alakult Izraelben, az alapítóinak, Max Fichtmannek és Oded Brennernek nevezték el. A Max Brenner csokoládé jelenleg Ausztráliában, az Egyesült Államokban, Japánban, Szingapúrban és a Fülöp-szigeteken működik.

A moszkvai Max Brenner a többi országgal megegyezően van elrendezve: csokoládé és csokoládés üzlet, ahol édességeket és ételeket lehet vásárolni - ugyanaz, amely ételeket és italokat kínál egy kávézóban. Az édességek az egyetlen dolog, amelyet nem Moszkvában gyártanak, hanem Izraelből származnak és kóser. Minden más - szószok, ganache, szirupok - itt a konyhában készülnek, ugyanazon Max Brenner technológia felhasználásával.

kép: Zil-cafe.artlebedev.ru, Olya Eichenbaum, Mark Boyarsky,
a Door 19 projekt szervezői

Népszerű Bejegyzések

Kategória A hét felfedezése, Következő Cikk

A hét eseményei: Art Mainstream Fesztivál, a Le Picnic Valentine's Market és a Chinawoman koncert
Szórakozás

A hét eseményei: Art Mainstream Fesztivál, a Le Picnic Valentine's Market és a Chinawoman koncert

Repüljön Baku kiállításra. Egy kiállítást két hétig tartanak Moszkvába, amely már meglátogatta Londonot, Párizst és Berlinet. Két tucat azerbajdzsáni művész készítette az összes alkotást kifejezetten a projekthez. A kortárs művészet trendeinek keveréke vallásos motívumokkal és nemzeti díszekkel a festészetben, szobrászatban, installációkban, videoművészetben és fényképezésben.
Bővebben
A hét filmei: "Life Adele", "Rasputin", "Geográfus ivott a földgömböt"
Szórakozás

A hét filmei: "Life Adele", "Rasputin", "Geográfus ivott a földgömböt"

Rasputin Rendező: Irakli Kvirikadze Szereplők: Gerard Depardieu, Fanny Ardan, Philip Yankovsky, Vladimir Mashkov, Konstantin Khabensky, Anna Mikhalkova, Danila Kozlovsky Telek: A múlt század elején Grigorij Rasputin faluhirdető Szibériából hamarosan Szentpétervárba költözött, ahol ő lett. Alexandra Tsarina okozta a heves vitát a társadalomban: egyesek szentnek tartják, mások német kémnek tartják, mások még gyilkosságra készülnek fel.
Bővebben
A "Garázsban" Oscar Gustav Reilander fotója jelenik meg
Szórakozás

A "Garázsban" Oscar Gustav Reilander fotója jelenik meg

A kiállításon csak egy, a művészet fényképezésének atyja, a rafaelitát megelőző Oscar Gustav Reilander alkotása szerepel: "Az élet két útja". Ez a 41x79 cm-es történelem első összetett képe, amely 32 negatívból áll. A fénykép közepén egy öreg tanár és két tanítványa áll, akik életválasztásuk előtt állnak.
Bővebben